Бруцеллез – заболевание, которое опасно не только для животных, но и человека.
Бруцеллез – представляет собой инфекционное заболевание, сопровождающееся лихорадкой, поражением сосудистой, нервной и других систем и особенно часто опорно-двигательного аппарата.
Основной источник инфекции для людей – мелкий, крупный рогатый скот, свиньи, лошади.
Возбудитель инфекции – бактерии рода бруцелла, могут проникать через неповрежденные слизистые оболочки, через микротравмы кожных покровов. Возбудитель бруцеллёза обладает большой устойчивостью к воздействиям низких температур, длительно сохраняется в пищевых продуктах, в том числе, хранящихся в холодильниках и морозильных камерах. В замороженных инфицированных мясных и молочных продуктах микробы остаются жизнеспособными в течение всего срока хранения.
В сыром молоке, хранящемся в холодильнике, возбудитель бруцеллеза сохраняется до 10 дней, в сливочном масле – более 4 недель, в домашнем сыре – до 3 недель, сметане – до 15 дней, в мясе – до 12 дней. Во внутренних органах, костях, мышцах и лимфатических узлах инфицированных туш –более 1 месяца, в овечьей шерсти– до 4 месяцев. В почве сохраняют жизнеспособность до 100 дней, в воде – до 114 дней.
Особую опасность больные животные представляют в период отёлов и окотов, когда во внешнюю среду выделяется огромное количество возбудителя. Микробы выделяются во внешнюю среду с молоком, мочой, испражнениями животных в течение всего года. Наиболее тяжёлое течение заболевания наблюдается у людей, заразившихся от мелкого рогатого скота (козы, овцы).
Заражение человека происходит при оказании помощи при родах, абортах, убое и обработке туш, стрижке шерсти, при контакте с предметами, загрязнёнными выделениями животных, при употреблении в пищу мяса, подвергнувшегося недостаточной термической обработке, некипяченого молока или молочных продуктов из сырого молока (творог, сыр и т.д.).
Инкубационный период заболевания (время от контакта с больным животным до появления клинических симптомов) составляет 1-2 недели, а иногда затягивается до двух месяцев. Начинается болезнь, как правило, с повышения температуры тела до 39- 40°С. Для бруцеллеза характерно относительно удовлетворительное самочувствие больного на фоне высокой температуры.
Как предупредить заболевание бруцеллёзом?
Лицам, содержащим скот в частных подворьях:
производить регистрацию животных в ветеринарном учреждении, получать регистрационный номер в форме бирки;
покупку, продажу, сдачу на убой, выгон, размещение на пастбище и все другие перемещения проводить только с ведома и разрешения ветеринарной службы;
карантинировать в течение 30 дней вновь приобретенных животных для проведения ветеринарных исследований и обработок;
информировать ветеринарную службу о всех случаях заболевания с подозрением на бруцеллёз (аборты, рождение нежизнеспособного молодняка);строго соблюдать рекомендации ветеринарной службы по содержанию скота.
Населению:
приобретать продукты в строго установленных местах (рынки, магазины и т.д.);
не допускать употребление сырого молока, приобретенного у частных лиц;
при приготовлении мяса – готовить небольшими кусками, с проведением термической обработки не менее часа.
Николай ДЕДОВИЧ,
врач-эпидемиолог
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
