Здоровое питание – неотъемлемая часть здорового образа жизни.
Питаться правильно важно во все периоды жизни человека. Основные принципы здорового питания закладываются с раннего детства и придерживаться их необходимо в течение всей жизни.
16 октября во всем мире отмечается День здорового питания. Всемирный день здорового питания призывает каждого человека задуматься о своем здоровье и ежедневном рационе питания.
Питание — один из наиболее важных аспектов здорового образа жизни. В организме человека нет практически ни одного органа и системы, нормальная жизнедеятельность которых не зависела бы от образа питания. Однако рацион питания современного человека крайне несбалансирован. По данным Всемирной организации здравоохранения, человечество переедает крахмалосодержащих продуктов (хлеба, картофеля) на 10%, сахара — на 30-35%; недоедает мяса — на 25%, молока — на 30%, овощей и фруктов — на 45-50%.
Принципа правильного питания:
- Частота. Одно из главных правил правильного питания — необходимо есть несколько раз в день, желательно, не менее 3-5 раз, но небольшими порциями и в одно и то же время. Не менее важно правильное физиологическое распределение количества пищи по приемам в течение дня. Считается оптимальным 25% рациона употреблять на завтрак, 10% ― на первый перекус, 35% ― на обед, 10% ― на второй перекус, 20% ― на ужин. Основная калорическая нагрузка должна приходиться на первую половину дня. Последний прием пищи должен быть за 2,5-3 часа до сна.
- Разнообразие. Питание должно быть разнообразным и не слишком экстравагантным. Количество жирной, жареной, острой и кислой пищи придется ограничить. Человеческому организму для нормального функционирования нужно огромное количество органических и минеральных веществ, и они обязательно должны присутствовать в нашем рационе.
- Постепенность. Сразу отказаться от привычного режима питания сложно, поэтому включайте «здоровые» продукты в свой рацион постепенно.
- Энергетический баланс. Еда должна восполнять энергетические затраты человека.
- Завтрак обязателен. Он должен быть полноценным и разнообразным, кофе и бутербродов с сыром явно недостаточно. Наилучший вариант – вернуться в детство к овсянке или гречке. Что кому по вкусу. Если с утра времени нет, да и некому готовить, можно перекусить бананом, яблоком или йогуртом. Хорошо съесть яйцо всмятку или омлет и вместо кофе выпить чашку свежезаваренного чая (лучше зеленого и, разумеется, без сахара).
- Фрукты и овощи необходимы. Это одна из основ правильного питания. Они обязательно должны присутствовать в нашем рационе. В них содержатся столь необходимые нашему организму пищевые волокна и витамины. Недостаток фруктов в рационе может стать причиной усиленной жажды (приходится много пить, повышается нагрузка на сердце и почки) и необходимости принимать «баночные» витамины, которые значительно отличаются от природных аналогов. Но не стоит питаться целыми днями одними фруктами и салатами, поскольку это ведет к расстройству желудка и другим проблемам, связанным с процессом пищеварения.
- Дозируйте жиры. Не отказывайтесь от пищи, содержащей жиры, но давайте предпочтение жирам растительного происхождения.
- Соблюдать умеренность во всем. Здоровье – в наших руках, в наших тарелках.
Николай ДЕДОВИЧ,
врач-эпидемиолог Дятловского райЦГЭ
Ульяна СОРОЧИНСКАЯ,
помощник врача-гигиениста Дятловского райЦГЭ
Фото из открытых источников
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
