В разгаре сезон закупок плодоовощной продукции у населения. Тысячи людей понесли ягоды, грибы и ранние овощи в пункты приема Белкоопсоюза, чтобы обменять вкусный, полезный товар на живые деньги. Как идет заготовка продукции и почем принимают дары природы — узнали корреспонденты «7 дней».
Зарплата или приработок?
Понедельник, 10 утра. У приемозаготовительного пункта Кировского райпо многолюдно. Сюда постоянно подъезжают машины, чтобы выгрузить плодоовощную продукцию и получить за нее расчет. Закупки идут достаточно бойко. На руки сразу выдают живые деньги.
— От населения мы принимаем как чернику и лисички, так и ягоды, выращенные в собственных огородах: черную и красную смородину, клубнику, — рассказывает начальник отдела заготовок Кировского райпо Жанна Куцепалова. — Кроме них, закупаем картофель, морковь, свеклу, капусту, кабачки, огурцы — все, что люди растят на своих участках.
По словам собеседницы, в начале июля сдатчики наиболее активно везут картофель, кабачки, красную смородину и чернику. Впервые принесли четыре килограмма лисичек. Их заморозят для общепита. Для этого есть специальная камера. К слову, грибы проверяют в собственной лаборатории, в том числе на радиацию. В производство и в продажу в основном идут именно лисички. Они считаются одними из самых неприхотливых грибов, и срок их реализации дольше.
Ягоды или замораживают, или отдают на реализацию в собственную торговую сеть и объектам общепита.
— Сейчас самый пик сдачи дикоросов, но чернику пока что несут не очень активно. Предлагаем 9 рублей за кило, за лисички — 12. Красную смородину берем по 2,5 рубля, черную — по 3,5, — приводит порядок цен специалист.
Жанна Куцепалова признается, что сама активно сдает выращенную на собственном участке красную смородину. До этого привозила клубнику. Ягод не жалко, особенно когда урожай большой — излишки не нужны.
На вопрос «Насколько выгодна такая подработка?» отвечает сдержанно: «Можно пополнить семейный бюджет на еще одну зарплату».
В пункте есть постоянные клиенты, которые выручают по 200-300 рублей за один раз. Возрастные ограничения не предусмотрены: сдать может как взрослый, так и подросток. Жанна Куцепалова считает, что заработок на дарах природы, скорее, дополнительный доход, хотя бывают и исключения:
— Моя знакомая ушла с работы и занимается чисто сбором лисичек и ягод. За сезон, с середины мая по ноябрь, у нее выходит по 15-20 тыс. рублей. Есть люди, которые за счет черники, земляники и лисичек покупают себе дома.
Прибавка с куста
Местный житель Геннадий вез сдавать макулатуру, заодно прихватил и лисички, которые насобирал за выходные.
— Работаю водителем, ягоды и грибы собираю только в выходные, — признается мужчина. — Это хороший вариант в качестве подработки. Можно ли на это жить? Думаю, да, если в день собирать на 100-200 рублей.
Каждый год приносит в пункт заготовок смородину, чернику, лисички еще одна сдатчица — Елена.
— Я работаю, поэтому собираю их, только если есть время. Обычно в субботу и воскресенье, — рассказывает женщина. — Прибавка к зарплате получается хорошая. Выгоднее и быстрее собирать лисички. Набрать килограмм можно как за 20 минут, так и за час. Все зависит от урожая — год на год не приходится.
Елена утверждает, что каких-то особых секретов сбора, как и грибных мест, не знает:
— Еду по дороге, понравились деревья — зашла. Если есть лисички, набрала. Если нет, значит, нет. Что-то оставляю себе, остальное сдаю. Кроме грибов, приношу еще и то, что растет в огороде.
Следующим стоит в очереди на сдачу продукции с собственного огорода Евгений. Он признается, что на походы в лес за ягодами и грибами у него нет времени.
— Сдаю только ту продукцию, которая выросла у меня на грядках: картошку, ягоды. Сколько сдам, зависит от урожая. К примеру, в этом году только с одного большого дерева получилось собрать черешни на 500 рублей. Достойные деньги. Да и куда еще девать под 100 килограммов урожая? Дети же столько не съедят, — отмечает он и уточняет, что совсем скоро наступит сезон голубики, на которой также можно заработать хорошие деньги.
Привлекают закупочные цены
По словам заместителя председателя правления Кировского райпо Николая Ермакова, местное население довольно активно в сдаче дикорастущей и плодоовощной продукции. Так, в этом сезоне заготовлено более 600 кг клубники.
— Уже закупили порядка 300 кг красной смородины, начинают приносить и черную. Сдают много огурцов и кабачков. Кроме того, появился первый картофель. Пока принимаем его по 1,7 рубля за килограмм, потом цена, конечно же, пойдет вниз. Закупаем даже зонтики укропа и листья хрена. У нас есть свой квасильно-засолочный цех, там перерабатываем заготовленную продукцию, — перечисляет он.
Собеседник поясняет, что потребительская кооперация не является монополистом на рынке закупок сельскохозяйственной продукции и дикоросов. В данном сегменте работают также перерабатывающие предприятия, ИП и другие субъекты хозяйствования. Поэтому закупочные цены не бывают фиксированными, а формируются под воздействием спроса и предложения.
— Цены постоянно меняются, потому что зависят от ряда факторов, таких как, например, качественные характеристики, урожайность. Кроме того, учитываются затраты по заготовке, транспортировке и реализации. Так, в прошлый четверг кило черники было 7 рублей, сегодня — 9. До этого принимали по 4,5 и 6 рублей. Многие сами звонят, интересуются ценами. Публикуем их в газетах, в группах в социальных сетях, — уточняет Николай Ермаков.
Вопрос ценообразования имеет чисто рыночный характер. Сдатчики обзванивают приемные пункты, среди которых есть и частники, узнают, что почем. Несут ягоды и грибы тому, кто больше заплатит, или вообще продают на рынке.
Николай Ермаков рассказывает, что среди населения есть как те, кто сдает продукцию при случае, так и те, кто занимается этим на регулярной основе. Например, один местный житель, выращивая картофель, привозит за раз до полутонны клубней и получает порядка 800-850 рублей.
«Ведерный» вопрос
На местном рынке черникой торгует пенсионерка Любовь. Перед ней банки и стаканчики с лесными ягодами. Все чистые, налитые, как на подбор.
— Берите литровую баночку за 10 рублей, — предлагает женщина. — Пол-литровая — 5, стакан — два с половиной.
Рядом — небольшая сумка с черникой. Почему так мало ягод?
— Так их в этом году и в лесу немного, — отвечает Люба. — В пункт не сдаю, на рынке можно больше заработать. За день, если ягода есть, могу собрать литров десять. Это около семи килограммов. Вот и считайте сами разницу…
Продавец рассказывает, что среди покупателей как свои, местные, так и гости города. Дело в том, что неподалеку от рынка — легендарное кафе «Смаженка», куда едут не только со всей Могилевской области, но и иногородние туристы.
На выезде из Кировска замечаем на обочине столик, для устойчивости придавленный увесистым булыжником. На нем — уже знакомые пол-литровые и литровые банки с черникой. Рядом, словно для солидности, трехлитровое ведерко с небольшой горкой. За столиком мужчина пенсионного возраста представляется Владимиром:
— Ягоду никогда не сдаю, ее выгоднее продать. Судите сами: один килограмм отдаю за 15 рублей. В трехлитровом ведре чуть больше двух кило ягод. За него получу 30 рублей, а в заготовительном пункте дали бы около 20. Зачем мне «дарить» эти деньги?
Свободные деньги
С налогом у желающих заработать на грибах и ягодах никаких проблем не возникает.
— Освобождаются от подоходного налога доходы физических лиц, полученные от сбора и сдачи лекарственного сырья, дикорастущих ягод, орехов и других плодов, грибов, другой дикорастущей продукции, если они сдают их организациям и ИП, занимающимся промысловой заготовкой (закупкой) этой продукции, — рассказали в Министерстве по налогам и сборам.
Кроме того, освобождены от подоходного налога доходы граждан, которые продают другим гражданам грибы, ягоды, лекарственные растения, орехи и другие дикоросы. Но здесь важно помнить, что реализовывать их нужно лично, без привлечения третьих лиц, и только на рынках или других торговых местах, установленных местными исполнительными и распорядительными органами власти.
Другими словами, принесли вы в пункт сдачи чернику или лисички, получили за них 100 рублей — можете смело тратить деньги по своему усмотрению. Но здесь возникает другой нюанс — иногда происхождение у вас денег нужно как-то подтвердить. К примеру, если вы собираете средства на покупку дома или автомобиля. Тут важно знать, что при закупке дикорастущей продукции у населения заготовительная организация должна выдавать закупочный акт или ведомость на закупку дикоросов. В них указывают дату, наименование продукции, ее количество, цену и стоимость, а также данные продавца и покупателя. Кроме того, должны стоять подписи обеих сторон.
Запрет запрету рознь
Начало сезона массового сбора черники в этом году пришлось на невыносимую жару — в отдельных районах страны столбики термометра пересекли отметку в 30-35 градусов, а в Пинске и вовсе был установлен температурный рекорд — 40,4. В таких случаях объявлен пожароопасный период, и перед походом в лес важно заранее узнать, действуют ли в конкретном регионе запреты или ограничения на его посещение.
— Самый удобный способ узнать о них — интерактивная карта запретов и ограничений на посещение лесов, которая опубликована на главной странице сайта Министерства лесного хозяйства. Данные обновляются ежедневно, исходя из классов пожарной опасности, — отмечает заведующий сектором идеологической работы — пресс-секретарь Министерства лесного хозяйства Беларуси Анастасия Мацкевич.
Кроме того, данную информацию всегда можно узнать, позвонив в интересующий вас лесхоз. Также подсказку увидите и в самом лесу. Если шлагбаумы на въезде в лесной массив закрыты, значит, в вашем регионе действуют или запрет, или ограничение на посещение лесов.
— Если в конкретном регионе введен запрет на посещение лесов, то от сбора ягод и грибов гражданам придется воздержаться. Так же, как и от прогулок по лесу пешком или на велосипедах, автомобилях и ином транспорте, — предупреждает Анастасия Мацкевич. — Если введены ограничения, то пешие прогулки допускаются, разрешается сбор грибов и ягод. Но важно помнить, что транспортные средства в лес заезжать не имеют права.
Как поясняет собеседница, запрет распространяется на все дороги, кроме дорог общего пользования. Однако многие районные исполнительные комитеты идут навстречу гражданам и исключают отдельные территории из действия запрета, чтобы люди смогли добраться до своих населенных пунктов. В таком случае в целях безопасности граждан данные участки берут под особый контроль и патрулируют специалисты государственной лесной охраны.
Этими правилами пренебрегать себе дороже. Гражданина, который нарушил запрет на посещение лесов, ждет административная ответственность по статье 16.21 Кодекса об административных правонарушениях.
Заготовка в цифрах
К массовому сезону заготовок открыто шесть дополнительных приемозаготовительных пунктов. Всего в системе потребительской кооперации для удобства сдатчиков задействованы 794 таких пункта. Белкоопсоюз через СМИ, социальные сети, сайты организаций, торговые объекты, автомагазины информирует население о местах расположения пунктов, видах и требованиях к качеству закупаемой продукции, закупочных ценах. Также организована работа горячих телефонных линий.
— Организации потребкооперации постоянно мониторят закупочные цены. На местах закреплены ответственные, чтобы оперативно решать возникающие вопросы. За этот период заготовили свыше 310 т земляники садовой, из них товарной ягоды — 140 т, остальная направляется на промышленную переработку, Также заготавливаем чернику и голубику, закупаем молодой картофель, — сообщил первый заместитель председателя правления Белкоопсоюза Виктор Королев.
Представитель Белкоопсоюза обратил внимание: закупочная цена варьируется. Так, в этом году урожай клубники выше прошлогоднего. Поэтому если прошлым летом за килограмм сладкой ягоды платили 8-12 рублей, то в этом в зависимости от качества, сорта и размера — в пределах 5-10 рублей. За пять месяцев Белкоопсоюз уже заготовил продукции на сумму порядка 160 млн рублей без учета вторсырья. Населению выплачено около 60 млн рублей.
БелТА
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
