В государственном учреждении образования «Гимназия №1 г. Дятлово» состоялся районный семинар руководителей учреждений образования «Актуальные вопросы организации питания обучающихся». Мероприятие объединило специалистов системы образования, технологов, представителей санитарной службы и педагогов, чтобы обсудить современные подходы к организации здорового и безопасного питания обучающихся.
Работа семинара началась с приветственного слова начальника отдела образования райисполкома Марины Лошковской, которая обозначила ключевые задачи и проблемное поле встречи. Участники отметили важность системного подхода к организации питания и необходимость постоянного совершенствования этой сферы.
Директор гимназии Вероника Фабишевская представила опыт внедрения экспериментального меню, рассказав о достигнутых результатах, возникающих сложностях и перспективах дальнейшей работы. Технолог районного центра по обеспечению деятельности бюджетных и иных организаций Марина Малико обозначила основные направления развития системы питания, акцентировав внимание на качестве продуктов, технологических процессах и рациональном меню.
Особое внимание было уделено вопросам санитарно‑эпидемиологических требований. Помощник врача‑гигиениста Людмила Рудик подробно остановилась на ключевых нормах и правилах, обязательных для соблюдения в учреждениях образования.
Практическая часть семинара включала демонстрацию работы обеденного зала и системы дежурства, а также два параллельных мастер‑класса: по развитию функциональной грамотности в области здорового питания (учитель биологии Валентина Богданович) и по возможностям белорусской национальной кухни в школьном питании (учитель трудового обучения Анжела Гриб).
В завершение участники обсудили актуальные проблемы и наметили пути дальнейшего совершенствования организации питания в учреждениях образования района.
Галина ЕРМАЧЕНКО,
заместитель директора по учебной работе
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
