Уважаемые граждане! Мы настоятельно призываем вас обратить внимание на ту опасность, которую несет покупка продуктов питания «с рук» и в местах несанкционированной торговли. Кажущаяся выгода или удобство могут обернуться тяжелыми последствиями для вас и ваших близких.
Приобретая продукты в неустановленных местах — несанкционированных рыночных образованиях, на остановках, во дворах, вдоль дорог, вы сталкиваетесь с целым рядом рисков:
- Торговля зачастую ведется в антисанитарных условиях, прямо с земли, ящиков или из багажников автомобилей. Продукты загрязняются пылью и выхлопными газами. Продавцы, как правило, не имеют медицинских справок, о состоянии здоровья, не проходили обязательных медицинских осмотров и могут быть носителями инфекционных заболеваний.
- На реализуемую продукцию нет документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность. Она не проходит ветеринарно-санитарный контроль, радиологический контроль, не проверяется на содержание нитратов, пестицидов и солей тяжелых металлов. Сроки годности и условия хранения игнорируются.
- Скоропортящиеся продукты — мясо, молоко, рыба, яйца, кондитерские изделия — хранятся и продаются вне холодильного оборудования, что создает идеальные условия для размножения патогенных микроорганизмов, накопления вырабатываемых ими токсинов
Чем грозит такая покупка?
Употребление в пищу продуктов из мест несанкционированной торговли может привести к тяжелым пищевым отравлениям и острым кишечным инфекциям. Особую опасность представляют консервы, соления, грибы и вяленая рыба домашнего приготовления, которые могут стать причиной ботулизма — смертельно опасного заболевания, поражающего нервную систему. Возбудитель этого недуга развивается в герметично закрытой таре без доступа кислорода, и внешне продукт может выглядеть вполне доброкачественно.
В случае отравления продукцией, купленной «с рук», вы никому не сможете предъявить претензию. У вас не будет документа, подтверждающего покупку (чека) именного у этого человека. Вернуть деньги или компенсировать вред здоровью будет невозможно.
Мы настоятельно рекомендуем:
- Приобретайте продукты питания только в магазинах и на официальных рынках, где их качество и безопасность контролируются уполномоченными органами.
- Не стесняйтесь требовать у продавцов документы, подтверждающие качество товара.
- Обращайте внимание на внешний вид, целостность упаковки и сроки годности продуктов.
Помните: ваше здоровье и безопасность вашей семьи — в ваших руках! Покупая продукты в сомнительных местах, вы не только рискуете собой, но и поощряете развитие стихийной торговли, которая наносит вред санитарному благополучию города. Помните, что Ваше здоровье стоит куда больше самых выгодных ценовых предложений. Будьте бдительны и берегите себя!
Виктория СТАРУК,
врач-гигиенист ГУ «Дятловский райЦГЭ»
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
