Торговое обслуживание на селе – вопрос особой важности

Автомагазины (автолавки) в Беларуси играют ключевую роль в обеспечении продуктами питания жителей деревень, где нет стационарных магазинов. Они доставляют товары первой необходимости, продукты питания и принимают предварительные заказы, обеспечивая доступ к услугам даже в малонаселенных пунктах.

Сотрудниками районного центра гигиены и эпидемиологии в целях контроля за обеспечением населения, проживающего в сельских населённых пунктах, товарами надлежащего качества проведены оценочные мероприятия в отношении всех автомагазинов Дятловского филиала Гродненского облпотребобщества.

Вот основные проблемы, которые выявлены:

•        Гигиена оборудования: грязные подносы (крошки, пятна) и отсутствие чистоты в холодильниках/стеллажах.

•        Нарушение «товарного соседства»: овощи в земле хранились рядом с чистыми фруктами, а бытовая химия и корма для животных не были отделены от продуктов питания.

•        Сроки годности: после вскрытия больших упаковок продавцы не указывали время и дату, что делает невозможным контроль свежести.

•        Человеческий фактор: отсутствие у персонала действующих медсправок и отметок о гигиеническом обучении.

•        Прямой контакт: ценники ставились прямо на неупакованную еду, что запрещено.

Такие проверки важны, так как в летний период или при нарушении температурного режима в автолавках риск порчи продуктов (бактерии, плесень) возрастает, что напрямую угрожает здоровью сельских жителей.

Виктория СТАРУК,
врач-гигиенист Дятловского райЦГЭ

Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga