В 2024 году только НПЦ по земледелию из Жодино передал на государственные испытания 27 новых сортов основных культур, пишет news.by.
Среди премьер и фиолетовая пшеница. Над созданием «стефы» — так называется новый сорт — специалисты работали более 10 лет.
В 2024 году новинка дала почти 90 ц/га. Сейчас «стефа» под микроскопами ученых: нужно оценить качество белка, клейковины. А еще понять технологические и хлебопекарные особенности: например, упругость теста.
Елена Долгова, завотделом биохимии и биотехнологии НПЦ НАН Беларуси по земледелию:
«Такая пшеница содержит в оболочке много антоцианов. Это химические вещества, которые выступают протекторами нашего организма. Они способствуют активному долголетию. Это защита от онкозаболеваний, это и борьба со свободными радикалами. То есть много применений таким продуктам».
Перспективы фиолетовой пшеницы решат сортоиспытания, а затем к работе ученых-аграриев присоединятся специалисты НПЦ по продовольствию. Они сформируют рецептуры для производства продукции.
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
За невыкананне работ па падтрыманні належнага санітарнага стану на тэрыторыях зямель агульнага карыстання населеных пунктаў,…
Гэта высвятлялі выхаванцы летніка “Крута” гімназіі № 1 горада Дзятлава, наведаўшыся ў рэдакцыю раённай газеты…
Чым жыве летнік Выхаванцы летніка “Усмешка” сярэдняй школы № 1 горада Дзятлава імя А. М.…
Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga
Новые нормы закреплены в Кодексе об административных правонарушениях. В первую очередь речь идёт о борщевике…
Состояние всех пострадавших в Брянской области пациентов после первой проведенной в учреждениях здравоохранения Минска ночи…