Categories: Грамадства

Как провести новогодние праздники без вреда здоровью?

Новый год и Рождество остаются одними из главных праздников, их наступления ожидают многие.

Традиционно хозяйки готовят разные кулинарные блюда, накрывая праздничный стол для домочадцев и гостей. Однако при приготовлении блюд необходимо помнить, что угощения могут  таить в себе не только радость, но и опасность. Опасность  заболеть кишечными инфекциями.

В связи с этим не лишним будет ещё раз напомнить о простых мерах профилактики этих заболеваний. Вот некоторые из них:

  1. Приобретайте продукты питания только в местах санкционированной торговли.
  2. При покупке обратите внимание на дату изготовления и срок годности продуктов.
  3. Отдайте предпочтение продуктам в заводской упаковке, так как существует риск приобретения некачественных продуктов, а так же продуктов с истекшим сроком годности при их реализации россыпью, с рук.
  4. Соблюдайте температурный режим хранения продуктов, рекомендуемый производителем.
  5. Не допускайте контакт сырых и готовых к употреблению продуктов при их хранении в холодильнике.
  6. При приготовлении блюд соблюдайте правила личной гигиены, как можно чаще мойте руки с мылом под проточной водой.
  7. При приготовлении блюд используйте разный разделочный инвентарь (ножи, доски) для нарезки сырых (мясо, птица) и готовых (сыры, колбасы) продуктов.
  8. При приготовлении салатов на праздничный стол заправляйте их соусом (масло, сметана, майонез и др.) непосредственно перед их подачей на стол.
  9. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа и употребляйте её в течение не более 12 часов после приготовления.
  10. При повторном употреблении приготовленных блюд тщательно их разогревайте. Готовую пищу для детей лучше вообще не хранить.
  11. Фрукты перед нарезкой и подачей на стол тщательно мойте.
  12. Избегайте контакта с заболевшими людьми.

При наличии симптомов кишечной инфекции не занимайтесь самолечением, обратитесь за медицинской помощью.

Николай ДЕДОВИЧ,
врач-эпидемиолог Дятловского райЦГЭ

Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga

administrator

Recent Posts

Профилактика ВИЧ-инфекции

ВИЧ-инфекция – хроническое  инфекционное заболевание, возникающее вследствие  заражения   вирусом  иммунодефицита  человека, поражающего иммунную систему человека. …

4 часа ago

Дзелавы панядзелак. Кадравы дэфіцыт і хуткі пачатак уборачнай

Перадсвяточныя клопаты, завяршэнне сенажу, падрыхтоўка да жніва, рамонт Палаца Радзівілаў – на гэтыя і іншыя…

18 часов ago

Музыка в пути и символика «Славянского базара». В Минске презентовали «Фестивальный локомотив»

Презентация железнодорожного состава "Фестивальный локомотив" (в рамках акции "35 событий" в преддверии XXXV Международного фестиваля…

18 часов ago

Пожар вагона-бытовки в Санниках

27 июня в 15-41 спасателям на линию «101» поступило сообщение о пожаре вагона-бытовки на берегу…

19 часов ago

Загорание сухой травы в Белогурно

28 июня в 20-05 на линию «101» поступило сообщение о загорании сухой растительности по улице…

19 часов ago

Свята вышыванкі ў Наваельні

На адкрытай пляцоўцы каля Дома культуры жыхароў і гасцей гарпасёлка сабраў разам юбілейны дзясяты фестываль…

19 часов ago