По итогам 2023 года в мировом рейтинге экспортеров масла Беларусь пропустила вперед только Новую Зеландию и ЕС.
Оказалась на третьем месте и по поставкам сухой молочной сыворотки и продуктов на ее основе, на четвертой позиции — по экспорту сыра, на пятой — сухого обезжиренного молока. Что стоит за этими результатами, рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Анатолий Линевич.
— Анатолий Константинович, в нынешнем сезоне и природа благоволит аграриям, и созданный потенциал начинает работать на результат. Какой прогнозируете урожай основных видов сельхозкультур — зерна, сахарной свеклы, рапса, льнотресты?
— В сельскохозяйственных организациях рассчитываем получить не менее 9,9 млн т зерна, на 1,3 млн т больше прошлогоднего. Это будет один из лучших результатов в истории сельского хозяйства страны. Корнеплодов сахарной свеклы надеемся собрать около 5,2 млн т, или плюс 0,4 тыс. т к уровню 2023 года. Валовой урожай маслосемян озимого и ярового рапса превысит 1,1 млн т в первоначально оприходованном весе, что также выше прошлогоднего уровня на 0,1 млн т. Выходим практически на 30 ц/га. Тенденция роста валовой продукции сохраняется с начала года в хозяйствах всех категорий и во всех без исключения областях. Радует, что шире стал пул предприятий, которые получают урожайность зерновых в 100 и более ц/га. Среди лидеров – СПК «Гродненский», СПУ «Агрокомбинат «Снов», СПК «Прогресс-Вертилишки», ОАО «Гастелловское», ОАО «Крошин».
Хоть нельзя сказать, что природа баловала аграриев. Погодные условия привели к тому, что сроки развития растений опережали прошлогодние примерно на 10-12 дней. Следовательно, сдвинулись и графики работ. Хозяйства вынуждены были убирать одновременно несколько культур, да еще и сама жатва накладывалась на заготовку трав второго и третьего укосов и сев озимых крестоцветных. Для успеха на местах требовалась высокая организация всех процессов, хорошая мотивация и железная дисциплина.
— Как продвигается строительство молочно-товарных комплексов и замена старых ферм, не отвечающих современным технологическим требованиям? Как это меняет экономические показатели в конкретных хозяйствах?
— Отмечу, что это было продуманное и дальновидное решение Президента с поддержкой на уровне пятилетних государственных программ возрождения и развития села, молочной отрасли и аграрного бизнеса, а также по указам Президента, в том числе Указу № 332 «О строительстве молочно-товарных ферм».
Радует динамика — с каждым годом у нас все больше районов и хозяйств с продуктивностью более 7000 кг на корову: если в 2022-м таких было 14, то за 2023-й стало 23. Тенденции роста сохраняются и в нынешнем году. В первой половине Брестская область увеличила валовой надой до 1169,8 тыс. т (108,8%), Витебская — 384,3 тыс. т (107,3%), Гомельская — 465,3 тыс. т (107,6%), Гродненская — 822,9 тыс. т (108,4%), Минская — 1118,6 тыс. т (104,7%), Могилевская — 366 тыс. т (106,9%). Средний удой молока от коровы в стране за полугодие равен 3124 кг, что на 217 кг больше, чем годом ранее.
На 1 января у нас около 3,2 тыс. молочно-товарных комплексов, из которых 1619 — современные высокотехнологичные. Средняя стоимость каждого такого в зависимости от поголовья дойного стада на сегодня 20-25 млн рублей. В Брестской области подобных уже три четверти от всех имеющихся, на Могилевщине и Гродненщине — две трети, в Гомельской и Минской областях — около половины, несколько отстает Витебщина — 16%. В общей сложности 73% молока в стране сельхозорганизации получают именно в таких технологичных условиях, продуктивность коров на МТК в 2023 году была на 528 кг выше среднереспубликанского показателя — 6382 кг. В 642 хозяйствах удой превысил 7 т, а в 125 — 10 т. До конца года планируется завершить строительство или реконструкцию еще 60 МТК (по 10 в каждой области) и укомплектовать их поголовьем в течение года после ввода в эксплуатацию.
Проделанная работа привела к повышению уровня самообеспечения Беларуси молоком и молочными продуктами до 283% (2023 год). К 2030 году страна будет получать более 1000 кг молока на душу населения (для сравнения: за 2023-й — 908 кг). В нынешнем году рассчитываем на 8,8 млн т с прибавкой к прошлому году около 6%. Удой на корову составит более 6 т (5,8 т в 2023 году).
— Достаточно ли у нас отечественной техники для всего цикла сева и уборки, как развиваются новые технологии точного земледелия?
— Аграрное производство стало высокотехнологичной отраслью экономики, в которой ключевое значение придается не количеству ресурсов, а эффективному и рациональному их использованию. Сельское хозяйство обеспечивает более 7% валового внутреннего продукта страны, в деревнях проживает каждый пятый, точнее 21,4% населения. Стремительно развивающиеся агротехнологии кардинально поменяли жизнь на селе. Сегодня в сельхозорганизациях используется свыше 212 тыс. единиц техники и оборудования, позволяющих проводить весь комплекс полевых работ в оптимальные агротехнические сроки. Приятно сознавать, что в основе этого техника отечественных заводов (87%), которые производят машины и механизмы, необходимые на всех этапах технологического процесса — от обработки почвы и посева до упаковки и хранения готовой продукции.
В стране уже внедряются отдельные элементы точного земледелия, такие как системы параллельного вождения, учета расхода топлива, дифференцированного внесения удобрений, контроля за работой плуга при вспашке, отбора и анализа проб почвы. На сегодняшний день все это полноценно используют более 200 сельхозорганизаций.
По поручению правительства мы совместно с заинтересованными госорганами продолжаем внедрение системы точного земледелия. В рамках комплексного проекта будущего «Точное земледелие» создается цифровая платформа, объединяющая отдельные элементы системы точного земледелия в единый программно-аппаратный комплекс. Отечественным промышленным предприятиям предстоит наладить производство полной линейки элементов системы, а также адаптировать существующую технику к этой технологии.
Полномасштабное ее внедрение позволит получить необходимые инструменты по контролю и учету как обрабатываемых площадей, так и продукции растениеводства, плюс эффективное использование техники и ресурсов.
— Насколько успешно в нынешнем году развивается экспорт, идет поиск новых рынков сбыта и расширение традиционных направлений отгрузки сельхозпродукции?
— Беларусь — один из основных экспортеров продовольствия на мировой рынок. География — более 100 стран. Мы по-прежнему входим в первую пятерку экспортеров молокопродуктов и ТОП-15 стран ведущих экспортеров мясной продукции. Продовольствие поставляется как в страны СНГ, в основном в Российскую Федерацию, так и в дальнее зарубежье. Преимущественно в Азию, в том числе Китай (более 50%), и около 30% в Евросоюз. Растет торговля с Африканским континентом. Отечественное продовольствие представлено на 33 рынках Азиатского региона, в 27 странах Европейского союза, 20 странах Африки и 8 — Америки и Карибского бассейна.
Работа по выходу на новые рынки — непростой и длительный процесс из-за тарифных и нетарифных барьеров, необходимости прохождения ветеринарной сертификации, сложной логистики и других моментов. Например, в нынешнем году согласована форма санитарного сертификата на экспорт сухого молока и молочных продуктов в Алжир. Это второй в мире импортер сухих молочных продуктов после Китая. В той или иной степени за полугодие мы сумели зайти на 18 новых рынков.
Главой государства обозначен новый ориентир по экспорту продовольствия — $9 млрд в год. Так что предстоит большая работа по увеличению производства востребованной конкурентоспособной продукции, занятию ниш на перспективных рынках, усилению позиций на традиционных.
