«Вопросы и ответы» прямой линии

«Вопросы и ответы» «прямой линии» по теме «Соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства на объектах торговли и общественного питания Дятловского района» главного врача ГУ «Дятловский рай ЦГЭ» Е.В.Шейбак.

1. Купила в автомагазине вареную колбасу. Дома обнаружила, что она не свежая. Что делать?

Вам следует обратиться в автомагазин, предъявить чек и потребовать замены на доброкачественную продукцию, либо возврата уплаченной за некачественный товар суммы.

2. При покупке куриных яиц диетических я обратила внимание продавца на то, что в соответствии с нанесенной маркировкой на яйце, с момента снесения прошло 2 недели и яйцо не может быть диетическим, на что продавец мне ответила, что срок годности яиц диетических — 30 дней. Так ли это?

Срок годности яиц может составлять 30 дней, однако, диетическим яйцо остается в течение 7 суток с даты снесения. По истечении 7 суток, яйцо переходит в разряд столового. Поскольку качество яиц диетических и столовых различается, то и цена диетического яйца выше, чем столового.

3. Какие документы должны быть в наличии для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции (товаров) при ее реализации?

Есть несколько видов документов о качестве и безопасности, на которые при проведении надзорных мероприятий обращает внимание санитарная служба. Эти же документы может потребовать и любой посетитель (потребитель).Документы о качестве и безопасности продукции (товаров) следующие:

-декларация о соответствии;

-сертификат соответствия;

-свидетельство о государственной регистрации продукции;

-ветеринарное свидетельство;

-удостоверение качества;

-санитарно-гигиеническое заключение на продукцию зарубежного производства.

4. В чем разница между оригинальной молочной продукцией и той, которая содержит заменитель молочного жира ?

Определены две категории таких продуктов:

-“молокосодержащий продукт” — это продукт переработки молока, произведенный на основе молока (или его составных частей, или продуктов переработки молока) и немолочных компонентов (за исключением жиров растительного происхождения); немолочный компонент в такой продукт вводится не с целью замены молочного жира;

— «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» — это продукт переработки молока, произведенный на основе молока (или его составных частей, продуктов переработки молока) и немолочных компонентов; в таком продукте немолочный компонент может вводится в количестве не более 50% с целью замены молочного жира.

5. Как считать срок годности если указан только месяц и год:

В этом случае окончанием срока годности считается последний день указанного месяца.

6. Можно ли греть еду в микроволновке в полиэтиленовом пакете?

В процессе нагревания полиэтилен выделяет токсические вещества, которые склонны накапливаться в организме – отсюда возникает определенный риск их отравляющего действия на человека. Разогревать продукты питания в «микроволновке» необходимо в предназначенной для этого таре.

Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga