В Свислочи стартовал каравай-фест «Бацькава булка»

Торжественная церемония открытия одного из самых душевных и вкусных праздников страны — каравай-феста «Бацькава булка» — состоялась сегодня в Свислочи.
На мероприятии собрались почётные гости, представители власти, творческие коллективы и жители региона, чтобы вместе дать старт фестивалю, который стал настоящим символом гостеприимства.

В церемонии открытия приняли участие председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, председатель Свислочского райисполкома Андрей Грицкевич и председатель Лидского райисполкома Александр Версоцкий.

– Мы с вами уже в четвёртый раз открываем и празднуем этот великолепный фестиваль — «Бацькава булка», который зародился благодаря посещению Президентом Республики Беларусь Александром Григорьевичем Лукашенко местной небольшой пекарни в Свислочи. Именно там он и мы все, кто тогда присутствовал, попробовали ту самую плетёнку, которая никого не оставила равнодушным. Александр Григорьевич очень высоко оценил её вкусовые качества, советскую рецептуру, сохранившуюся до наших дней, – отметил Юрий Караев.

Фестиваль «Бацькава булка» — это не просто праздник хлеба. Это живая традиция, объединяющая поколения, районы и регионы. Здесь можно увидеть, как пекут караваи по старинным рецептам, попробовать десятки видов выпечки, поучаствовать в мастер-классах и насладиться концертной программой.

Напомним, что столь значимое и масштабное мероприятие проходит уже в четвёртый раз. И каждый год в Свислочь съезжаются гости со всех уголков страны, чтобы стать частью самого хлебного праздника Беларуси.

Почетные гости каравай-феста «Бацькава булка» познакомились с хлебной выставкой «Бацькау́шчына»

В рамках каравай-феста «Бацькава булка» председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев и другие почетные гости посетили выставку-конкурс «Бацькау́шчына», ставшую настоящим центром кулинарного мастерства.

Гости с интересом слушали рецепты хлеба военных лет — простые, но наполненные смыслом и стойкостью. 

Каждое подворье представило свои уникальные рецепты: хлеб с семечками, отрубями, морковью и другими неожиданными, но вкусными добавками. Дегустация превратилась в настоящее путешествие по истории и вкусам, где каждый ломтик – это рассказ о земле и о времени.

Гости также заглянули на выставку техники, вооружения и технических средств Гродненской пограничной группы.

grodnonews.by

Подписывайтесь на телеграм-канал «Дятлово ОНЛАЙН» по короткой ссылке @gazeta_peramoga